Januar 2026 Gemüsesuppe mit Schmand-Kugel			Frikadellen, Möhren-Erbsen-Gemüse in Sekt-Rahm-Soße, Pet.-Kart., Lollo-Rosso-Salat mit Alfalfa-Sprossen			In Kalbsbrühe gegarte Tagliatelle, TK-Spinat mit Schmand, Bacon, Zwiebeln, Sektreduktion, Ahornsirup und Sojasoße, Frikadellen, Eichblatt-Salat mit Sprossen
		Paniertes Heilbutt-Filet, Pfifferlinge in Pilzsoße, gebutterte Rosmarin-Kart., Gemüsesalat mit Mozzarella			Lamm-Geschnetzeltes mit Prinzessbohnen in Rahmsoße, Pet.-Kart., Möhrensalat			Lammrücken-Schnitzel, Rum-Rosinen-Sauerkraut in einer Soße aus Creme Fresh, Sektreduktion, Gemüsebrühe, roten Zwiebeln und Bacon, Pet.-Kart., Feldsalat
		Fleischragout in Ajvar-Schmand-Tomaten-Soße, Mais mit Kedneybohnen, Pet.-Kart, Feldsalat			Meeresfrüchte-Suppe mit Heilbutt und Garnelen, Rucola-Salat mit Rote-Radieschen-Sprossen			Cordon bleu von der Hähnchenkeule(*), Käse-Rösties, Rucola-Salat mit Sprossen
		Tomaten-Ajvar-Pizza mit Lachsfilet und Garnelen, Möhrensalat mit Leinöl			Kasseler-Hawaii, Bratkartoffeln, Lollo-Bionda-Salat mit Sprossen und Rucola			Paniertes Kasseler-Kotelett, Steinpilze und Pfifferlinge in Sekt-Schmand-Soße, Kart.-Stampf mit Schmand, Grana Padano, Butter und Petersilie, Lollo-Bionda-Salat mit Sprossen
		Tagliatelle mit Wolfsbarsch-Filet und Meeresfrüchten in Pasta-Soße, Lollo-Bionda-Salat mit Sprossen			Februar 2026 Gänsekeule aus der Heißluftfritteuse, Asiagemüse in einer Soße aus Schmand, Ajvar, Tomatenmark, Bacon und Zwiebeln, Pet.-Kart., Möhren-Zucchini-Spiralen-Salat			Selbstgeräucherte rote Forelle(*), Dinkelbrot mit Kräuterbutter, Gemüsesalat mit Feta
		Gemüse-Hähnchen-Auflauf(*) mit Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Eiern, Schmand, Bacon, Kräutern und Käse, Lollo-Bionda-Salat mit China-Rose-Sprossen			Schweinefilet im Speckmantel, Tomatensoße, Käse-Spätzle, Gemüse-Mais mit Kidneybohnen, Eichblattsalat mit China-Rose-Sprossen			Kasseler in Steinpilz-Crème-Fraîche, Djuvec-Reis, Eichblattsalat mit Rote-Radieschen-Sprossen, Honig, Leinöl und Balsamico
		Gefüllte Paprikaschoten, Käse-Kart.-Stampf, dänischer Gurken-Salat			Vakuum-gegartes Lachsfilet, Garnelen im Schlafrock, Asia-Gemüse in Wein-Schmand-Soße, in Brühe gegarte Tagliatelle, Mais-Paprika-Salat			Pürierte Grüne-Erbsensuppe(*) mit viel Gemüse und Bratwürstchen, Mais-Paprika-Salat
		Bratwürstchen, gedünstete Brokkoli- und Blumenkohlröschen, pommes frites, Schmand-Ajvar-Tomatenmark-Dip, Möhren-Zucchini-Salat			Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse(*), Gemüsepfanne (Möhren, Zucchini, Porree, Gurke, Bacon, Zwiebeln, Sojasoße), in Brühe gegarter Basmatireis mit Schmand und Ahormsirup, Salatherzen mit Alfalfa-Sprossen